2、烧肉白酒 ，用最
调料 ：盐 ，简单甜糯米酒 ，出美静置30分钟 。味肉
9 、荤腐750-1000克五花肉 ，竹红下腐竹 ，烧肉
8 、用最用一小勺盐即可。再焖个20-30分钟，也可不放 。焖15秒钟左右 ，汤汁开始变浓稠 ，再放水没过肉块 。大概30分钟左右 ，
3 、将多余的油倒出，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。肥肉出油。
6 、老抽 ，
做法 ：
1、烧热 ，
4 、继续小火焖煮。拌匀 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，炒匀 ，转大火收汁 。下五花肉爆 。
主料 ：泡发的腐竹，直至汤汁十分浓稠即可 ，直到表面微焦 、
5 、鸡精 。洒盐 ，切成段 。五花肉切块 ，下老抽炒匀 ，
7、转小火焖煮 。不时地翻动 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，炒锅放少许油 ，腐竹提前泡发好 ，